OTAK OTAK BANDENG

DESKRIPSI PRODUK Ikan bandeng di ambil dagingnya, dipisahkan dari durinya. kemudian daging bandeng tersebut di campur dengan bumbu dan telur, lalu di masukkan kedalam kulit bandeng kembali. Setelah itu dikukus sekitar 2 jam hingga matang. Produk yang di jual di pasar sudah dalam kondisi matang karena telah melalui proses pengukusan. Namun untuk penyajian yang lebih nikmat, bisa di sajikan dengan cara digoreng menggunakan telur atau dapat di kukus kembali sesuai selera. KEMASAN Kemasan menggunakan Vacuum pack karena produk ini tergolong kategori basah. Manfaat dari vacuum pack membantu produk agar dapat bertahan lebih lama saat disimpan. Karena kami tidak menggunakan bahan pengawet pada semua produk yang kami olah. Untuk kemasan luar menggunakan karton yang di lapisi plastik jenis PE agar dapat disimpan pada freezer.